Ein Klassiker, der im Hause Scherrer »erfunden« und perfektioniert wurde

Gan(s)z einfach, Gan(s)z lecker
Ihre Bio-Gans aus dem Landhaus Scherrer – Hamburg

Wir empfehlen die Vierländer Ente für ein gelungenes Weihnachtsfest, die Bio-Gänse sind ausverkauft.

Die Vierländer Ente ist seit mehreren Jahrzehnten das Aushängeschild vom Scherrer Küchenteam.

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Vierländer Enten aus nachhaltiger Zucht

Ausverkauft – Bio-Festtagsgänse für diese Saison sind ab dem 11. November 2024 zu genießen.

Die krossen Bio-Gänse sind seit Jahren ein Aushängeschild, und das Landhaus Scherrer-Team bereitet Ihnen alles so vor, dass Sie Zuhause die Speisen nur noch finalisieren brauchen.

Eine Bio-Gans empfehlen wir für vier Personen.

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Bio-Gänse aus nachhaltiger Zucht

Unser Qualitätsversprechen

Exzellenz und Nachhaltigkeit in jedem Gericht

Im Landhaus Scherrer ist Qualität mehr als ein Wort – es ist unsere Verpflichtung, die Sie mit jedem Bissen unserer Martinsgänse und Vierländer Enten schmecken können.

Als Träger des Grünen Michelin Sterns verbinden wir traditionelle Rezepte mit der Exzellenz der modernen Küche und legen dabei besonderen Wert auf regionale Zutaten. Unsere engen Partnerschaften mit lokalen Bauern garantieren nicht nur die Frische und den Geschmack, sondern fördern auch eine nachhaltige Landwirtschaft, die Umwelt und Gemeinschaft unterstützt.

Mit Stolz servieren wir Ihnen ein Festtagsgericht, das nicht nur dem Gaumen, sondern auch unserem Planeten Freude bereitet. Genießen Sie mit uns ein kulinarisches Erbe, das nachhaltig in die Zukunft führt.

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Bio-Gänse aus nachhaltiger Zucht

Ein saftiges Bio-Festtagsgericht, serviert auf einem rustikalen Holzbrett, begleitet von Preiselbeersoße, gefüllten Bratäpfeln und Rotwein vor einer eleganten Speisekulisse. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

Genuss bis zur Haustür

Das Landhaus Scherrer Gänse Taxi liefert Ihr Weihnachtsmahl auch am Heiligabend

Erleben Sie mit unserem exklusiven Landhaus Scherrer Gänse Taxi einen Service der Extraklasse.

In unserem kurzen Video sehen Sie, wie Chefkoch Heinz O. Wehmann persönlich das festliche Essen in unserem Gänse-Taxi direkt zu Ihnen nach Hause bringt.

Jedes Gericht ist sorgfältig verpackt, um Frische und Qualität zu gewährleisten.
Folgen Sie unserer einfachen Anleitung, um die Speisen aufzuwärmen und stilvoll zu servieren.

Genießen Sie den Luxus einer Lieferung bis an Ihre Haustür.

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Gourmet zum Festtag für zuhause

Ihr Weihnachtsmenü perfekt und schnell finalisiert in der heimischen Küche

Finalisieren Sie Ihr Weihnachtsmenü mit Leichtigkeit.
Mit unseren präzisen und einfachen Anweisungen bringen Sie im Handumdrehen ein exquisites Festmahl auf den Tisch.

Unsere Bio-Enten und Gänse sind nahezu fertig zubereitet und benötigen nur noch wenige Minuten im Ofen, um perfekt zu werden. Begleitet von den köstlichen Beilagen wie Bio-Rotkohl, Schmorapfel und Serviettenknödel, die alle einfach zu erwärmen sind, garantieren wir Ihnen ein entspanntes und genussvolles Weihnachtserlebnis.

Kinderleichte Zubereitung: Einfache Erwärmung im Ofen
Klare Anleitungen: Jedes Gericht kommt mit einer genauen Anleitung für optimale Ergebnisse.
Hochwertige Bio-Zutaten: Alle Komponenten sind von bester Bio-Qualität und umweltfreundlich verpackt.
Perfektion zu Hause: Genießen Sie ein Gourmet-Festmahl in der Gemütlichkeit Ihres Heims.

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Tradition trifft Leidenschaft:

Bio-Gänse von unseren regionalen Erzeugern – Cassenshof und Alois Kuntschke

Unsere langjährige Partnerschaft mit dem Cassenshof in der Lüneburger Heide und Alois Kuntschke in Emkendorf bei Rendsburg spiegelt unsere Hingabe zu Qualität und Tradition wider.

Während der Cassenshof sich mit seiner jahrhundertelangen Erfahrung und nachhaltigen Praktiken auszeichnet, bringt Alois Kuntschke seine eigene Expertise und Leidenschaft für hochwertige Landwirtschaft ein. Diese Kombination garantiert, dass jede unserer Weihnachtsgänse ein Symbol für Geschmack, Qualität und Respekt gegenüber der Natur ist.

Traditionsreicher Familienbetrieb: Bewirtschaftung in der 13. Generation, tief verwurzelt in den Werten Niedersachsens.
Naturnahe Freilandhaltung: Unsere Gänse weiden an den Ufern der Seeve, genießen frische Luft und viel Bewegung.
Bio-Qualität: Ernährung aus eigenem Bioanbau, sorgt für zartes und aromatisches Muskelfleisch.
Nachhaltigkeit im Fokus: Harmonie von Mensch, Tier und Natur steht im Zentrum des Handelns auf dem Cassenshof.

Entdecken Sie den Geschmack echter Tradition mit unseren Bio-Weihnachtsgänsen vom Cassenshof.
In der malerischen Lüneburger Heide, einem Ort gelebter Familientradition und umweltbewusster Landwirtschaft, zieht der Cassenshof seit Generationen Gänse auf. Mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur und einem nachhaltigen Ansatz bieten wir Ihnen zu Weihnachten etwas ganz Besonderes.