Erleben Sie den Geschmack unseres Angus-Rinderfilets

Qualität und Handwerkskunst auf Ihrem Teller

Das Angus-Rinderfilet vom Landhaus Scherrer ist ein Gericht für echte Fleischliebhaber. Sorgfältig ausgewähltes Angus-Rindfleisch trifft auf raffinierte Beilagen und eine unwiderstehliche Sauce – ein Genuss auf höchstem Niveau.

Unser erfahrener Küchenchef Heinz O. Wehmann wählt für dieses Gericht nur die besten Stücke aus. Das Angus-Rindfleisch stammt von artgerecht gehaltenen Tieren und überzeugt durch seine zarte Textur und den intensiven Geschmack.

Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt Ihnen die Zubereitung dieses Gourmet-Gerichts auch zuhause ganz einfach. Wir liefern alle Zutaten in erstklassiger Qualität direkt zu Ihnen nach Hause, sodass Sie sich voll und ganz auf den Genuss konzentrieren können.

Freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und lassen Sie sich von unserem Angus-Rinderfilet verwöhnen. Ob als besonderes Dinner zu zweit oder als Highlight bei einem Abend mit Freunden – dieses Gericht wird alle begeistern.

Erstklassige Zutaten für ein besonderes Genusserlebnis

Für unser Angus-Rinderfilet verwenden wir nur die besten Zutaten:

Angus-Rinderfilet: Unser Angus-Rindfleisch stammt von ausgewählten Lieferanten und zeichnet sich durch seine erstklassige Qualität, Zartheit und den intensiven Geschmack aus.
Kartoffel-Trüffel-Püree: Ein cremiges Kartoffelpüree, verfeinert mit dem unverwechselbaren Aroma von schwarzem Trüffel, bildet die perfekte Beilage zum Rinderfilet.
Saisonales Gemüse: Hauchdünne Gemüsescheiben, perfekt abgestimmt auf die Jahreszeit, runden das Gericht ab und sorgen für einen Hauch von Frische.
Sauce Béarnaise: Unsere Sauce Béarnaise wird nach traditionellem Rezept zubereitet und verleiht dem Gericht eine feine Säure und Würze.

Freuen Sie sich auf eine Komposition aus hochwertigen Zutaten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind und ein unvergessliches Geschmackserlebnis schaffen.

So gelingt Ihr Angus-Rinderfilet perfekt

Folgen Sie diesen einfachen Schritten für ein perfektes Angus-Rinderfilet:

Vorbereiten: Heizen Sie den Backofen mit Umluft auf 160°C vor.
Sauce und Püree erwärmen: Füllen Sie die Sauce Béarnaise in einen Topf und erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze. Schlagen Sie die Sauce mit einem Schneebesen oder Stabmixer auf, bis sie leicht schaumig ist. Das Kartoffel-Trüffel-Püree erhitzen Sie ebenfalls in einem separaten Topf.
Filet und Gemüse erwärmen: Legen Sie das Angus-Rinderfilet und das saisonale Gemüse auf ein Backblech und stellen Sie es für 8-10 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Anrichten: Holen Sie das Filet und das Gemüse aus dem Ofen. Verteilen Sie das Kartoffel-Trüffel-Püree und das Gemüse ansprechend auf den Tellern. Legen Sie das Angus-Rinderfilet darauf und servieren Sie die Sauce Béarnaise apart.

Tipp: Das Filet sollte innen noch leicht rosa sein, um den optimalen Geschmack und die Zartheit zu bewahren.

Mit diesen Schritten gelingt Ihnen ein perfektes Angus-Rinderfilet wie im Restaurant.

Präsentieren Sie Ihr Angus-Rinderfilet wie ein Profi

Unser Angus-Rinderfilet ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight. Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein stilvolles Anrichten:

Wählen Sie große, flache Teller, um die einzelnen Komponenten des Gerichts optimal zu präsentieren.
Platzieren Sie das Kartoffel-Trüffel-Püree mit Hilfe eines Spritzbeutels oder eines Löffels in dekorativen Hügeln auf dem Teller.
Schneiden Sie das Angus-Rinderfilet in gleichmäßige, schräge Scheiben und legen Sie es fächerförmig auf das Püree.
Arrangieren Sie das saisonale Gemüse kunstvoll neben dem Filet.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder essbaren Blüten für den letzten Schliff.

Tipp: Servieren Sie die Sauce Béarnaise in einer kleinen Sauciere, damit jeder Gast individuell dosieren kann.

Genießen Sie Filet Qualität bequem zu Hause

Unser Angus-Rinderfilet vom Landhaus Scherrer steht für Genuss auf höchstem Niveau. Durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die fachmännische Zubereitung schaffen wir ein Gericht, das Sie sonst nur in den besten Steakhäusern finden.

Mit der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung und den gelieferten Zutaten in Spitzenqualität gelingt Ihnen dieses Gourmet-Gericht im Handumdrehen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem Stück Steakhouse-Feeling in den eigenen vier Wänden.

Bestellen Sie noch heute Ihr Angus-Rinderfilet und erleben Sie den Unterschied, den erstklassige Zutaten und leidenschaftliche Zubereitung ausmachen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und unvergessliche Genussmomente!

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Häufig gestellte Fragen zu unserem Angus-Rinderfilet

Wie lange hält sich das Angus-Rinderfilet?

Wir empfehlen, das Filet innerhalb von 2 Tagen nach Erhalt zu genießen, um die optimale Frische und Qualität zu gewährleisten.

Kann ich die Beilagen anpassen?

Unser Angus-Rinderfilet wird mit einem abgestimmten Arrangement aus Kartoffel-Trüffel-Püree und saisonalem Gemüse serviert. Für den perfekten Genuss empfehlen wir, die Beilagen wie von uns zusammengestellt zu belassen.

Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, unser Angus-Rinderfilet ist komplett glutenfrei und somit für Gäste mit Zöliakie oder Gluten-Unverträglichkeit geeignet.