Zart geschmorte Kalbsbacke mit Porree und Kartoffelstampf. Handwerklich auf höchstem Niveau wird die Kalbsbacke in Jus zart geschmort und auf dem Teller platziert. Anbei die Nocken Kartoffelstampf und der Porree in Ringform dekoriert. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

Geschmorte Kalbsbacke glaciert mit Jus, dazu Porree und Kartoffelstampf. Die Kalbsbacke wird besonders zart geschmort, so dass diese quasi auf der Zunge zergeht. Die Jus gibt den letzten Feinschliff. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

Kalbsbacke mit Porree à la crème und Kräuter-Kartoffelstampf. Neben der zarten Kalbsbacke ist auch der Lauch auf den Punkt gegart und wird à la crème in einem Ring angerichtet, nebenbei die mit frischen Kräutern verfeinerten Nocken Kartoffelstampf. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

Geschmorte Kalbsbacke

36 €

mit saisonalem Gemüse, Kartoffelstampf und Jus

Kategorien: Hauptgerichte, Ganzjahres-Evergreens, Silvester, Winterkarte ab November Schlagwörter: festtagsshop für zuhause, Klassiker, Premium-Qualität, Regionale Küche

Beschreibung

Beschreibung

Unsere geschmorte Kalbsbacke servieren wir mit saisonalem Gemüse, Kartoffelstampf und Jus.

Enthält: Laktose, Sellerie

Details unter: landhausscherrer.de/allergien

Baustelle Ecke Hohenzollernring / Philosophenweg

Hier finden Sie das Video für die alternative Anfahrt (Elbchaussee gesperrt) über den Hohenzollernring auf unseren Parkplatz am Philosophenweg 1.

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