Zander | Steinbutt | Kabeljau | Seeteufel

20.12.2022

So finalisieren Sie Zander | Steinbutt | Kabeljau | Seeteufel

Ihr Ablauf beim Finalisieren

1. Den Backofen bei Umluft auf 160°C vorheizen
2. Sauce in einen Topf füllen
3. Alles Andere 7-9 Minuten im Backofen erwärmen
4. Sauce parallel erhitzen und mit Schneebesen aufschäumen (gerne auch mit Stabmixer)
5. Alles zusammen aus dem Ofen nehmen und Teller anrichten
6. Servieren und genießen

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