Aufsichtsrat-Sitzung 12 Personen Menüvorschläge

Das Scherrer-Team fokussiert sich auf die Norddeutsche Hochküche und Sie als Unternehmen können dieses live erleben!.

 

Im Landhaus Scherrer können Sie die Chefetage begeistern, dem Aufsichtsrat etwas Besonderes bieten oder ihre ganz besonderen Kunden auf absolut höchstem Niveau begeistern:
Sterneküche mit traditioneller Handwerkskunst modern interpretiert - Dazu einer der hochwertigsten Weinkeller und Rotwein-Sammlungen.

Gerne beraten wir Sie individuell.

Hochwertiges Menü für besondere Anlässe

Das Scherrer-Team steht jederzeit für Sie und ihr Unternehmen bereit, wenn es um die Ausrichtung eines besonderen Anlasses geht. Zur Begrüßung servieren wir ihren besten Kunden oder Chefetage ein hochwertiges Glas Champagner und läuten in den hochwertigen Abend ein. Wir decken weihnachtlich festlich für Sie mit Stoffservietten-Hütchen, Silberbesteck und Gläsern ein. Nach dem Gruß aus der Küche folgt das von Ihnen auserwählte Sternemenü.

Beispielhafte Speisenfolge:

Gruß aus der Landhaus-Küche
Handwerkliche Köstlichkeiten zur Einstimmung ins Menü

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Regionale Blattsalate mit lauwarmem Hummer
Hummer-Medaillons | gebratene Waldzwerge
Mango | Estragon-Vinaigrette

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Maultasche vom Stubenküken
Mockturtle-Sud

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Zweierlei vom Kalb
Filet | Backe | Wurzelgemüse | Perigord-Trüffel

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Apfel-Tarte
Salzkaramell-Eis

Begleitend zum Sterne-Menü empfehlen wir Ihnen sich mit unserem einzigartigen Weinkeller und den Empfehlungen des Sommelier auseinanderzusetzen. Die sorgsam ausgewählte Wein-Begleitung kann dem kompletten Menü den passenden Rahmen geben und Sie können ihren Gästen zeigen, dass sich eine Wein-Sammelleidenschaft über Jahrzehnte bewährt macht.

Zum krönenden Abschluss, dem Dessert, bieten wir ihren Gästen Kaffee-Spezialitäten und Tee an. Gerne schauen wir uns auch mit ihren Gästen auf unserem Digestiv-Tisch um und finden einen passenden Absacker.

ab € 190,00 pro Person
(melden Sie sich gerne direkt bei uns für die Rechnungsdetails mit € 110 pro Menü, Raumkosten separat und Blumendekoration)

 

 

Persönliche Absprache der hochwertigen Veranstaltung erwünscht:

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