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  • Geschmorte Kalbsbacke glaciert mit Jus, dazu Porree und Kartoffelstampf. Die Kalbsbacke wird besonders zart geschmort, so dass diese quasi auf der Zunge zergeht. Die Jus gibt den letzten Feinschliff. - Ihr Landhaus Scherrer aus HamburgZart geschmorte Kalbsbacke mit Porree und Kartoffelstampf. Handwerklich auf höchstem Niveau wird die Kalbsbacke in Jus zart geschmort und auf dem Teller platziert. Anbei die Nocken Kartoffelstampf und der Porree in Ringform dekoriert. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

    Geschmorte Kalbsbacke

    36 €

Baustelle Ecke Hohenzollernring / Philosophenweg

Hier finden Sie das Video für die alternative Anfahrt über die andere Seite des Philosophenwegs.

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