Landhaus Scherrer Hamburg
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  • Geschmorte Kalbsbacke glaciert mit Jus, dazu Porree und Kartoffelstampf. Die Kalbsbacke wird besonders zart geschmort, so dass diese quasi auf der Zunge zergeht. Die Jus gibt den letzten Feinschliff. - Ihr Landhaus Scherrer aus HamburgZart geschmorte Kalbsbacke mit Porree und Kartoffelstampf. Handwerklich auf höchstem Niveau wird die Kalbsbacke in Jus zart geschmort und auf dem Teller platziert. Anbei die Nocken Kartoffelstampf und der Porree in Ringform dekoriert. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

    Geschmorte Kalbsbacke

    36 €

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Der handwerkliche Klassiker - Hummer-Suppe in höchster Qualität. Die Suppe wird aus Hummer-Karkassen hergestellt und in vielen handwerklichen Schritten zur höchsten Qualität abgeschmeckt. Zum Servieren wird die Suppe kurzt aufgeschäumt und mit frischen Kräutern oder Kräuteröl dekoriert. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

    Hummer-Suppe mit Hummer

    30 €

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Der handwerkliche Klassiker - Hummer-Suppe in höchster Qualität. Die Suppe wird aus Hummer-Karkassen hergestellt und in vielen handwerklichen Schritten zur höchsten Qualität abgeschmeckt. Zum Servieren wird die Suppe kurzt aufgeschäumt und mit frischen Kräutern oder Kräuteröl dekoriert. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

    Hummer-Suppe mit Krabben

    20 €

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Eine Nah-Aufnahme der selbstgerollten Königsberger Klopse, ein Klassiker der Norddeutschen Hochküche. Die Köngsberger Klopse werden mit einer Kapernsauce serviert, verfeinert mit kleinen Kapern. Passend dazu wird der hausgemachte Rote Bete Salat angereicht, ebenso das selbstgemachte Kartoffelpürree mit frischen Kräutern verfeinert - Ihr Landhaus Scherrer aus HamburgEin Teller mit Königsberger Klopse in Kapern-Rahmsauce, dazu Kräuterkartoffelpüree als Nocke attraktiv angerichtet und selber marinierter Rote Bete Salat. Das Ganze garniert mit kleinen Kapernäpfeln und frisch gehackten Kräutern - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

    Königsberger Klopse

    27 €

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Unsere Limetten-Tarte servieren wir mit einem karamellisierten Nuss-Knuspert und Kumquats im Tonkabohnen-Sud.

    Limetten-Tarte

    20 €

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Unser veganes Pfannengemüse servieren wir mit saisonalen Gemüsen und einer Kurkuma-Safran-Sauce.

    Regionales Pfannengemüse

    45 €

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Ein köstlicher Schokoladenfondant, bestäubt mit Puderzucker, serviert mit einer Nocke Vanilleeis, frischen Zitrusstücken und einer Garnitur aus frischen Kräutern, kunstvoll angerichtet für ein Gourmet-Dessert-Erlebnis. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

    Schokoladen-Malheur

    17 €

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Der Dessert-Traum - Cremiges Schokoladen-Mousse als Nocken auf dem Teller platziert und mit reifen Mango-Spalten attraktiv dekoriert, dazu eine fruchtige Mango-Sauce. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg

    Schokoladen-Mousse – vegan –

    17 €

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

Baustelle Ecke Hohenzollernring / Philosophenweg

Hier finden Sie das Video für die alternative Anfahrt über die andere Seite des Philosophenwegs.

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