Genießen Sie für Gruppen ab 8 Personen die weihnachtlichen Meisterwerke der Norddeutschen Hochküche

Firmen-Weihnachtsfeier


Verleihen Sie Ihrer Weihnachtsfeier einen besonderen Rahmen – mit kulinarischem Anspruch, stilvollem Ambiente und dem gewohnt hohen Serviceniveau unseres Hauses.

Alle Speisen werden in derselben Küche zubereitet, mit der Sorgfalt und Qualität, für die das Landhaus Scherrer steht.
Unser erfahrenes Team sorgt dafür, dass Ihre Gäste – ob in kleiner Runde zu viert oder in einer größeren Gruppe mit bis zu 160 Personen – aufmerksam und herzlich betreut werden.
Damit der Abend reibungslos verläuft und jedes Detail perfekt aufeinander abgestimmt ist, bitten wir um eine einheitliche Menüauswahl für alle Gäste. Selbstverständlich berücksichtigen wir gerne individuelle Wünsche – vegetarische oder vegane Alternativen sind jederzeit möglich.


Unsere Speisen-Ideen für ihre Firmen-Weihnachtsfeier

Weihnachtliche Menüvorschläge

Zu genießen vom 04.11.2025 bis 31.12.2025.

Gerne dürfen Sie auch zwischen den Menüs die Gerichte tauschen.
Und uns vorab Bescheid geben, wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben

  • Chefkoch Heinz O. Wehmann zeigt seine kreative Ader auf den Tellern des Wehmanns Menü
    Menü V -vegan-
    103,-

    Gruß aus der Landhaus-Küche
    Handwerkliche Köstlichkeiten zur Einstimmung ins Menü
    ~ ~
    Chicorée-Salat
    Blutorange | Haselnuss | Schnittlauch
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    Geschmorter Sellerie „süß-sauer“
    Rotkohl | Batate | Trauben
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    Ravioli von weißem Alba-Trüffel
    Grünem Grünkohl | Sellerie
    ~ ~
    Bratapfel-Parfait
    Apfelkompott | Zimt | Marzipan
  • Chefkoch Heinz O. Wehmann zeigt seine kreative Ader auf den Tellern des Wehmanns Menü
    Menü E
    138,-

    Gruß aus der Landhaus-Küche
    Handwerkliche Köstlichkeiten zur Einstimmung ins Menü
    ~ ~
    Lachs-Variation
    gebeizt | geräuchert | als Tatar
    ~ ~
    Vierländer Ente vom Wagen
    am Tisch tranchiert
    Bio-Rotkohl | Moosbeeren | Schmorapfel | Kartoffelklöße | Orangen-Pfeffer-Sauce
    ~ ~
    Nachservice wird vorgelegt und Beilagen heiß eingesetzt
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    Quarkknödel aus der Wilstermarsch
    Pflaumen | Tonkabohnen-Eis
  • Chefkoch Heinz O. Wehmann zeigt seine kreative Ader auf den Tellern des Wehmanns Menü
    Menü A
    145,-

    Gruß aus der Landhaus-Küche
    Handwerkliche Köstlichkeiten zur Einstimmung ins Menü
    ~ ~
    Lauwarmer Hummer-Salat
    Hummer-Medaillons vom 1/4 Hummer | gebratene Waldzwerge | Mango | Thymian-Aroma
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    Gebratenes Steinbutt-Filet
    Grüner Grünkohl | Senf-Aromen
    ~ ~
    Filet vom Angus-Beef
    Rosenkohl | Steckrübe | Selleriepüree | Kartoffelgratin | Barolo-Jus
    ~ ~
    Maronen-Pilz
    Kirschwasser | Marone | Baumkuchen

Unsere Menü-Empfehlungen rund um die Bio-Gans

Gänse-Menüs

  • Chefkoch Heinz O. Wehmann zeigt seine kreative Ader auf den Tellern des Wehmanns Menü
    Menü 1
    120,-
    Wild-Consommé
    Flädle | Wurzelgemüse
    ~ ~
    Bio-Gans vom Wagen
    am Tisch tranchiert
    Bio-Rotkohl | Moosbeeren | Schmorapfel | Kartoffelklöße | Bio-Gänse-Jus
    ~ ~
    Nachservice wird vorgelegt und Beilagen heiß eingesetzt
    ~ ~
    Crème Brûlée
    Zimt-Eis
  • Ein professionelles Porträtfoto eines lächelnden Mannes mit kurzen braunen Haaren und einem dezenten Bart, der ein frisches weißes Hemd vor einem hellen Hintergrund trägt. - Ihr Landhaus Scherrer aus Hamburg
    Menü 3
    138,-
    Lachs-Variation
    gebeizt | geräuchert | als Tatar
    ~ ~
    Bio-Gans vom Wagen
    am Tisch tranchiert
    Bio-Rotkohl | Moosbeeren | Schmorapfel | Kartoffelklöße | Bio-Gänse-Jus
    ~ ~
    Nachservice wird vorgelegt und Beilagen heiß eingesetzt
    ~ ~
    Quarkknödel aus der Wilstermarsch
    Pflaumen | Tonkabohnen-Eis
  • Chefkoch Heinz O. Wehmann kocht seit Jahrzehnten auf hohem Niveau für Sie das Klassiker-Menü
    Menü 2
    147,-
    Lauwarmer Hummer-Salat
    Hummer-Medaillons vom 1/4 Hummer | gebratene Waldzwerge | Mango | Thymian-Aroma
    ~ ~
    Bio-Gans vom Wagen
    am Tisch tranchiert
    Bio-Rotkohl | Moosbeeren | Schmorapfel | Kartoffelklöße | Bio-Gänse-Jus
    ~ ~
    Nachservice wird vorgelegt und Beilagen heiß eingesetzt
    ~ ~
    Bratapfel-Parfait
    Apfelkompott | Zimt | Marzipan | vegan

Stellen Sie sich gerne ihr individuelles 3-Gang-Menü rund um die Vierländer Ente oder Bio-Gans zusammen.

Als Start in ein hervorragendes Menü

Sprudeliges zum Aperitif

  • Champagne Taittinger
    € 94,- | Glas € 18,50
  • Cremant d´Alsace Rosé
    Andre Rieffel
    € 86,- | Glas € 16,-
  • Champagne Taittinger Rosé
    € 135,- | Glas € 22,50
  • Crémant d´Alsace brut
    Andre Rieffel
    € 68,- | Glas € 13,-

In unserem Champagnerkeller befinden sich auch einige Raritäten.

Alkoholfreie Weinbegleitung

  • Finkenwerder
    Herbstprinz
    22,50
    ÖWA Mosterei, Fintel
  • HOW´s Bester Traubensaft rot
    38,-
    Weingut Helde, Baden
  • Apfel-Rhabarber Streuobstwunder
    24,-
    ÖWA Mosterei, Fintel
  • Organic Thunder
    46,-
    Weingut Neverland

Begleitende Weine zu den Menüs

Passende Weißweine

  • Sauvignon Blanc
    52,-
    Weingut Knipser, Pfalz
  • Grauburgunder
    39,-
    Weingut Poss, Nahe
  • Tiefenbach Spiegelberg GG
    85,-
    Grauburgunder, Weingut Heitlinger, Baden
  • Sancerre "Chavignol"
    62,-
    Domaine Gèrard Boulay, Loire
  • Hallgartener Riesling
    45,-
    Weingut Prinz, Rheingau
  • Chablis “Vent d‘Ange”
    78,-
    Domaine Pattes Loup, Burgund

Auf Wunsch können Sie uns auch eine kurze E-Mail schreiben und sich vorab mit unserem Sommelier telefonisch über passende Weine austauschen.

Begleitende Weine zu den Menüs

Passende Rotweine

  • Vina Tondonia
    98,-
    Rioja Reserva, Spanien
  • Château Cascadais
    56,-
    Corbière, Frankreich
  • Montecastrillo
    56,-
    Finca Torremilanos, Ribera del Duero
  • Brunello di Montalcino Brizio
    98,-
    Podre Brizio, Toskana
  • Barolo "Panerole"
    90,-
    Franco Conterno, Piemont
  • Chinon “Vieilles Vignes”
    56,-
    Cabernat Franc, Domaine Philippe Alliet
  • Cuvée X
    110,-
    Weingut Knipser, Pfalz
  • Spätburgunder
    39,-
    Weingut Helde, Baden

Unser Weinkeller ist besonders gut bei hochwertigen Bordeaux- und Burgunder-Weinen sortiert.
Auf Wunsch rufen wir Sie für eine individuelle Beratung zurück.

Weitere Ideen für die Aufwertung ihrer Firmen-Weihnachtsfeier

Ergänzungen für ihr Event

  • Fingerfood
    ab € 24,50 / Person
    Wir reichen ihren Gästen feine Kleinigkeiten zum Empfang.
  • Blumen
    ab € 7,50 / Person
    Gerne dekorieren wir den Tisch mit frischen, farbigen Blumen ihrer Wahl
  • Menükarte
    € 7,50 / Stück
    Klappkarte mit Menü-Auswahl als Einleger
  • Platzkarte
    € 9,50 / Stück
    Personalisierte Klappkarte mit Firmenlogo und Menü-Auswahl als Einleger
  • Vegan – Vegetarisch – Klassiker – Wehmanns Menü
    Sprechen Sie uns auch gerne auf mehr vegane, vegetarische Alternativen –
    und die berühmten 5- und 6-Gänge-Menüs an.

So erreichen Sie unser Veranstaltungsteam

Individuelle Beratung

Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot und lassen Sie uns gemeinsam eine Atmosphäre schaffen, die Ihre Gäste begeistert und Ihre Firmen-Weihnachtsfeier unvergesslich macht.


Alternativ für zukünftige Termine können Sie auch eine Email schreiben oder das Kontaktformular nutzen.