Beschreibung
Eine Vierländer Ente empfehlen wir für 2 Personen, das 3-Gänge-Menü ist für 2 Personen kalkuliert.
Inhalt des 3-Gänge-Festtagsmenüs:
Vorspeise:
- 2x Wild-Consomme mit hausgemachten Flädle
Hauptgericht:
- 1x krosse Vierländer-Ente – kalt –
- 2x Enten-Soße 200 g
- 1x Rotkohl 400 g
- 1x Serviettenknödel 4 Stk.
- 1x Moosbeeren 150 g
- 1x Selleriepüree 300 g
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1x Kartoffelklöße 4 Stk.
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1x Schmorapfel 2 Stk.
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1x Rosenkohl à la Crème 300 g
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1x Glasierte Maronen 200 g
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1 Flasche 2021 Montecastrillo
Nachspeise:
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2x Schokoladen-Mousse mit Mango
Details zur Zubereitung erhalten Sie bei der Abholung.
Julia Kiecksee || https://foodiejuli.com/
Julia Kiecksee || https://foodiejuli.com/
