Der Herbst bringt eine besondere Vielfalt auf den Teller. Mit unserer Herbstküche feiern wir saisonale Zutaten, langjährige Beziehungen zu unseren Lieferanten und den bewussten Umgang mit dem, was die Natur uns schenkt. Erntedank steht dabei für Wertschätzung, Herkunft und Genuss – auf unserer Herbstkarte ebenso wie bei unserer Erntedank-Küchenparty.
Erntedank bedeutet für uns vor allem Wertschätzung: für das, was die Natur hervorbringt, für die Jahreszeiten, die unsere Küche prägen, und für Lebensmittel, mit denen wir bewusst und respektvoll umgehen. Saisonales Kochen heißt für uns deshalb auch, Produkte dann zu verwenden, wenn sie ihren besten Geschmack entfalten.
Genauso wichtig sind die Menschen hinter den Produkten. Viele unserer Lieferanten und Produzenten begleiten uns seit Jahren und teilen unseren Anspruch an Qualität, Herkunft und verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln. Aus diesen langjährigen Beziehungen entstehen Vertrauen, Verlässlichkeit und Zutaten, bei denen wir wissen, wo sie herkommen und wie sie erzeugt wurden.
So beginnt gute Küche für uns nicht erst am Herd, sondern schon bei der Auswahl der Produkte und bei den Partnerschaften, auf die wir uns verlassen können.
Bei unserer Erntedank-Küchenparty stehen die Produkte des Herbstes und die Menschen dahinter im Mittelpunkt. Saisonale Zutaten werden direkt in unserer Küche erlebbar – frisch, vielseitig und mit viel handwerklichem Gespür verarbeitet.
Gleichzeitig möchten wir den Abend nutzen, um Danke zu sagen: der Natur für ihre Vielfalt, unseren Lieferanten und Produzenten für ihre Arbeit und die langjährigen Partnerschaften, auf die wir bauen können.
So wird die Küchenparty zu einem Abend voller Genuss, Begegnungen und Einblicke in das, was unsere Herbstküche ausmacht.
Kommende Termine:
Kompositionen voller Geschmack und Kreativität
Der Auftakt eines Gourmet-Erlebnisses
Herzstück unserer kulinarischen Kunst
Süße Verführungen zum Abschluss
Geschmackvoll und kreativ
Enten-Spezialität im Landhaus Scherrer
Stellen Sie sich gerne ihr individuelles 3-Gang-Menü zusammen, hier finden Sie die Empfehlungen rund um die Vierländer Ente im Ganzen als Hauptgericht.
Kindergerichte mit Pfiff
Hier finden Sie das Video für die alternative Anfahrt (Elbchaussee gesperrt) über den Hohenzollernring auf unseren Parkplatz am Philosophenweg 1.
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