Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack unseres Wiener Schnitzels

Ein Klassiker, der immer begeistert

Das Wiener Schnitzel ist ein zeitloser Klassiker, der in keiner guten Küche fehlen darf. Im Landhaus Scherrer haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, diesen Klassiker in Perfektion zuzubereiten. Zartes Kalbfleisch, goldbraun paniert und mit knusprigen Bratkartoffeln serviert – ein Gericht, das Erinnerungen weckt und Geschmacksnerven jubeln lässt.

Unser Küchenchef Heinz O. Wehmann legt größten Wert auf die Auswahl der Zutaten und die Zubereitung des Schnitzels. Das Fleisch stammt von ausgewählten Kälbern und wird mit Sorgfalt und Präzision verarbeitet, um höchste Qualität zu garantieren.

Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt Ihnen die Zubereitung dieses Klassikers auch zuhause mühelos. Wir liefern alle Zutaten in erstklassiger Qualität direkt zu Ihnen nach Hause, sodass Sie sich ganz auf den Genuss konzentrieren können.

Freuen Sie sich auf ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden. Unser Wiener Schnitzel ist das perfekte Gericht für alle, die traditionelle Küche lieben und Wert auf höchste Qualität legen.

Sorgfältig ausgewählte Zutaten für besten Geschmack

Für unser Wiener Schnitzel verwenden wir nur die besten Zutaten:

Kalbsschnitzel: Unsere Schnitzel werden aus der Oberschale junger Kälber geschnitten. Das Fleisch ist zart, mager und von höchster Qualität.
Paniermehl: Für die goldbraune Panade verwenden wir fein geriebenes, leicht gewürztes Paniermehl, das für die perfekte Knusprigkeit sorgt.
Bratkartoffeln: Unsere Bratkartoffeln werden aus festkochenden Kartoffeln hergestellt, die in Scheiben geschnitten und goldbraun kross gebraten werden.
Zitrone: Eine Scheibe frische Zitrone rundet den Geschmack des Schnitzels ab und verleiht ihm eine angenehme Frische.
Gurkensalat: Ein leichter, erfrischender Gurkensalat ist die perfekte Beilage zum herzhaften Schnitzel.

Freuen Sie sich auf ein harmonisches Zusammenspiel hochwertiger Zutaten, die diesem Klassiker seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.

So gelingt Ihr Wiener Schnitzel wie im Landhaus Scherrer

Folgen Sie diesen einfachen Schritten für ein perfektes Wiener Schnitzel:

Vorbereiten: Heizen Sie den Backofen mit Umluft auf 160°C vor.
Bratkartoffeln erwärmen: Verteilen Sie die Bratkartoffeln auf einem feuerfesten Gefäß und stellen Sie sie für 8-10 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Schnitzel erwärmen: Nehmen Sie das Schnitzel aus der Verpackung und legen Sie es auf ein Backgitter. Stellen Sie es für die letzten 5 Minuten zu den Bratkartoffeln in den Ofen.
Anrichten: Nehmen Sie das Schnitzel und die Bratkartoffeln aus dem Ofen. Arrangieren Sie das Schnitzel und die Bratkartoffeln auf einem vorgewärmten Teller. Garnieren Sie mit einer Scheibe Zitrone und servieren Sie den Gurkensalat als erfrischende Beilage.

Tipp: Das Schnitzel sollte goldbraun und knusprig sein, aber innen noch saftig. Achten Sie darauf, es nicht zu lange im Ofen zu lassen.

Mit diesen Schritten gelingt Ihnen ein perfektes Wiener Schnitzel wie im Landhaus Scherrer.

Präsentieren Sie Ihr Wiener Schnitzel wie ein Profi

Unser Wiener Schnitzel ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight. Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein stilvolles Anrichten:

Wählen Sie einen großen, vorgewärmten Teller, um dem Schnitzel und den Beilagen genügend Platz zu bieten.
Platzieren Sie das Schnitzel in der Mitte des Tellers und arrangieren Sie die Bratkartoffeln daneben.
Legen Sie eine Scheibe Zitrone auf das Schnitzel – das sieht nicht nur schön aus, sondern gibt jedem die Möglichkeit, den Zitronensaft nach Belieben über das Schnitzel zu träufeln.
Servieren Sie den Gurkensalat in einer separaten Schüssel, sodass sich jeder Gast selbst nehmen kann.

Tipp: Ein frisch gezapftes Bier oder ein Glas trockener Weißwein passen hervorragend zu diesem Klassiker.

Holen Sie sich den Geschmack Wiens nach Hause

Unser Wiener Schnitzel vom Landhaus Scherrer ist ein Klassiker, der zu jeder Gelegenheit passt. Ob als Hauptgericht für ein Familienessen oder als Highlight für besondere Anlässe – dieses Schnitzel wird alle begeistern.

Durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die traditionelle Zubereitung entsteht ein Geschmackserlebnis, das man sonst nur in den besten Wirtshäusern Wiens findet. Mit unserer einfachen Anleitung gelingt Ihnen dieses Gericht ganz leicht zuhause.

Bestellen Sie noch heute unser Wiener Schnitzel und bringen Sie ein Stück österreichische Küche auf Ihren Teller. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen genussvollen Abend!

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Häufig gestellte Fragen zu unserem Wiener Schnitzel

Ist das Schnitzel bereits vorgegart?

Ja, unser Wiener Schnitzel ist bereits perfekt gebraten und muss nur noch kurz im Ofen erwärmt werden, damit es seine Knusprigkeit und den vollen Geschmack entfaltet.

Welches Fleisch verwenden Sie für das Schnitzel?

Wir verwenden ausschließlich zartes Kalbfleisch aus der Oberschale für unsere Wiener Schnitzel. Das garantiert höchste Qualität und besten Geschmack.

Kann ich die Beilagen anpassen?

Unser Wiener Schnitzel wird traditionell mit Bratkartoffeln und Gurkensalat serviert. Diese Beilagen sind perfekt auf das Schnitzel abgestimmt. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, die Zusammenstellung so zu belassen.